户胡镇：“一稻双虾”助力稳产增收

科技赋能。与江苏农牧学院开展合作，签订战略合作协议，引入水产养殖专家团队入驻省级农业产业化龙头企业——霍邱县磊宏现代农业科技有限公司，为该镇提供水产养殖规划制定、蓝龙虾养殖技术指导、新养殖模式探索推广等服务，蓝龙虾精养水面亩均产量由不到100斤提升至400斤，亩均收入超过1万元。

示范带动。整合水稻种植与水产养殖资源，投入资金 79 万元，建立试验田5块，通过科学规划水稻种植与小龙虾（春季）、蓝龙虾（秋季）养殖的时间节点、空间布局，将蓝龙虾养殖从精养水塘扩展至普通稻田，实现“一稻双虾”混养，在小龙虾产量不变的基础上，亩均收获蓝龙虾40斤、增收800元。

提升效益。为延伸产业链，提升产品附加值，该镇与合肥飞菲食品有限公司合作，积极试点蓝龙虾预制菜项目，研发预制菜5个，实行订单式生产，与县域餐饮企业合作的同时，通过冷链物流与订单的方式销往江浙沪等市场。2023年春节期间，累计销售蓝龙虾预制菜1200份，营业收入达到3.4万元。